Tin tức

Với tính chất đằm thắm, rượu vang ngon từ giống nho Merlot mượt mà, mềm mại, dễ uống, không đậm đà quá mà cũng không nhạt quá, Merlot là thứ nho đỏ được giới tiêu thụ ưa chuộng vào bậc nhì hiện nay.

Sauvignon blanc là một giống nho có vỏ màu xanh lá cây có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp . Nho rất có thể được đặt tên từ các từ tiếng Pháp sauvage ("hoang dã") và blanc ("trắng") do nguồn gốc ban đầu của nó là một giống nho bản địa ở Tây Nam Pháp.

Syrah là một loại nho màu đỏ vỏ sẫm màu. Vào năm 1999, Syrah đã được tìm thấy ở hai vùng phía đông của nước Pháp là Dureza và Mondeuse Blanche.

Mọi người đều biết rượu sâm banh là của Pháp, cava là của Tây Ban Nha và Prosecco là của Ý, nhưng điều gì thực sự phân biệt một loại rượu vang sủi bọt tiếp theo?

Biểu đồ thời gian lão hóa rượu vang trắng cho thấy tuổi của các giống nho làm vang trắng. Giống như vang đỏ, vang trắng cũng là một vật thể sống. Chúng cũng thở, cũng chuyển hóa năng lượng, cũng “lão hóa” và “chết đi”.

Nếu Malbec mệnh danh là hoàng tử của Argentina thì Torrontés chính là nữ hoàng. Torrontés – Giống nho hầu như chỉ có ở Argentina với hương vị đầy cá tính khiến người ta luôn muốn ít nhất một lần chinh phục.

Những người mới bắt đầu tập tành thưởng thức rượu vang thường được khuyên rằng phải biết hết tên các loại nho làm rượu vang thông dụng. Vậy tại sao ta cần biết tên nho khi uống rượu vang?

Thời gian lão hóa vang đỏ là thời gian rượu từ lúc bắt đầu “già” cho đến lúc “chết đi”. Mốc cuối của giai đoạn lão hóa cũng là tuổi thọ của rượu vang đỏ. Đây được hiểu từ lúc rượu co những chuyển bến bên trong, các hợp chất, hương vị có sự thay đổi.

Nho Pinot Grigio (Pinot Gris) một giống nho biến thể của nho Pinot Noir. Nó thường được mệnh danh là giống nho đa phong cách. Bởi hương vị rượu vang Pinot Grigio đến từ các vùng làm rượu khác nhau sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau.

Là một thành viên của họ nho Cabernet , tên "Carménère" bắt nguồn từ từ tiếng Pháp có nghĩa là màu đỏ thẫm ( carmin ) dùng để chỉ màu đỏ thẫm rực rỡ của tán lá mùa thu trước khi lá rụng.