Tin tức

Nho Riesling là một giống nho trắng có nguồn gốc ở khu vực Rhine. Riesling là một giống nho thơm hương hoa, độ axit cao. Nó được sử dụng để làm rượu vang trắng khô, nửa ngọt, ngọt và sủi tăm .

Nằm cách thủ đô Paris khoảng 400 cây số về phía Đông, vùng Alsace nổi tiếng là một trong những vùng sản xuất rượu nho trắng ngon nhất châu Âu. Nếu như nước Pháp có đến mười bốn Con đường Rượu vang trên toàn lãnh thổ, thì vùng Alsace chính là nơi đã thành lập Con đường Rượu vang đầu tiên, cách đây 60 năm.

Các vùng trồng nho của Chile có lịch sử lâu đời và là vùng rượu vang thế giới mới có niên đại vào thế kỷ 16 khi người Tây ban Nha đưa cây nho vào trồng ở thuộc địa của họ.

Với sự phát triển vượt bậc, kỹ thuật, công nghệ sản xuất rượu vang không ngừng được nâng cao, rượu vang Mỹ đã và đang gây ấn tượng rất tốt đối với những người yêu rượu vang. Nho làm rượu là yếu tố quan trọng hàng đầu quyết định chất lượng, hương vị của một chai rượu vang.

Trước khi chọn mua rượu vang ta cần xác định rõ mục đích, thí dụ mua cho mình để thưởng thức, hay mua biếu tặng. Từ đó ta chọn được dòng vang ngon phù hợp yêu cầu của mình. Dưới đây là cách chọn rượu vang đúng gu cho mình và một số lưu ý khi chọn mua rượu vang, mời bạn cùng tham khảo.

Nhiệt độ thưởng thức vang đỏ, rượu vang luôn là thức uống cao cấp và sang trọng cho mọi bữa tiệc. Uống rượu vang cần phải có nhiều kiến thức về rượu vang. Cũng như biết thưởng thức rượu thì mới tìm được chai rượu vang chất lượng.

Rượu vang sóng sánh cùng chocolate tạo nên một bản giao hưởng, đưa người thưởng thức đi qua mọi cung bậc của mùi vị và cảm xúc. Một chút rạo rực, sảng khoái khiến ly vang xứng đáng là sự kết đôi hoàn hảo của chocolate mang hương vị phong trần.

Vào những dịp cuối tuần, những người có đam mê đối với rượu vang thường nghiên cứu rất kỹ cách kết hợp rượu vang với món ăn sao cho phù hợp. Bởi vì, không phải bất cứ loại thức ăn nào cũng có thể tùy ý sử dụng loại rượu một cách ngẫu nhiên.

Theo nguyên tắc chung, các loại cá có nhiều chất béo như cá hồi thì sẽ kết hợp vô cùng hoàn hảo với loại rượu vang trắng có vị mạnh, đậm đà. Chẳng hạn như loại rượu vang Chardonnay lâu năm trong gỗ sồi, Viognier, Marsanne, White Rioja, White Burgundy và White Pinot Noir.

Đối với những vị khách nước ngoài, salami vốn là một loại thực phẩm quen thuộc được kết hợp với rượu vang. Nhưng tại Việt Nam, ngoại trừ những vị khách sành rượu ra thì những ai mới bắt đầu yêu thích hương vị của rượu vang thì thường bối rối về salami.