Tìm hiểu phân hạng Cru trong rượu vang Pháp

Nhãn rượu vang Pháp cũng sẽ cho biết Cru, có nghĩa là tăng trưởng, đề cập đến vườn nho, điền trang hoặc làng nơi sản xuất rượu vang. Ranh giới giữa Terroir (thổ nhưỡng) và Cru có thể cảm thấy hơi mờ nhạt, nhưng ở đây, cách suy nghĩ đơn giản về nó: Terroir là nơi nho sản xuất rượu vang được trồng, Cru là cách xử lý rượu vang (phát triển so với nuôi dưỡng). Hãng vang sản xuất rượu vang chất lượng bằng phương pháp thủ công luôn có chỉ định Cru cao hơn. Sau đây Rượu74 sẽ cung cấp chi tiết hơn về phân hạng Cru trong rượu vang Pháp:

Grand Cru: Phân hạng này cho biết vườn nho sản xuất rượu vang Pháp được chỉ định là vườn nho chất lượng cao nhất trong khu vực.

Premier Cru: Phân hạng này kém uy tín hơn Grand Cru, nhưng vẫn được coi là một vườn nho hàng đầu trong khu vực.

Grand Vin: Được sử dụng ở Bordeaux để biểu thị nhãn hiệu đầu tiên của nhà máy rượu vang hay rượu vang tốt nhất mà họ sản xuất. Điều phổ biến đối với các nhà máy rượu vang Pháp ở Bordeaux là có nhãn thứ 2 hoặc thứ 3 ở các mức giá khác nhau.

Réserve: Thuật ngữ này nghĩa là chất lượng rượu vang không được kiểm soát!

Grand cru Classe là thể hiện đẳng cấp rượu vang, thường Grand cru classe hoặc Grand cru Classe en 1855 là những loại rượu vang Pháp được xếp vào loại ngon đến thượng hạng.